Business is booming.

Hướng dẫn chuẩn bị thực đơn cho bé 1 tuổi ăn mãi không chán.

0
Hướng dẫn chuẩn bị thực đơn cho bé 1 tuổi ăn mãi không chán.

Việc xây dựng thực đơn ăn uống hợp lý cho bé 1 tuổi là vô cùng quan trọng. Đây là độ tuổi cần nhiều năng lượng để giúp trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất và trí tuệ. Vậy thực đơn cho bé 1 tuổi như thế nào?

Khi được 1 tuổi, trẻ vẫn tiếp tục bú sữa mẹ, nhưng đồng thời bữa ăn cũng đóng vai trò quan trọng đối với sự tăng trưởng của bé. Vì vậy, việc xây dựng một chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng để đảm bảo trẻ được hấp thu một cách hợp lý, tránh tình trạng trẻ biếng ăn, còi xương là điều nhiều mẹ quan tâm.

Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi cần đảm bảo ít đường, ít muối và tươi ngon. Đồng thời, thức ăn cần có màu sắc bắt mắt để thu hút bé.

Tuy nhiên, nhu cầu dinh dưỡng của mỗi bé là khác nhau. Vì vậy, mẹ nên điều chỉnh thực đơn sao cho hợp lý để đảm bảo bé phát triển tốt nhất. Dưới đây là thực đơn cho bé 1 tuổi mẹ nên tham khảo để có nhiều món ăn đa dạng cho bé nhé!

Cháo tôm nấu rau mồng tơi

Tôm và cải bó xôi là hai loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sự phát triển của trẻ sơ sinh. Tôm chứa lượng canxi cao giúp xương chắc khỏe.

Cháo tôm nấu rau mồng tơi
Cháo tôm nấu rau mồng tơi

Nguyên liệu:

  • 02 con tôm.
  • 01 bát cháo trắng.
  • Rau cải bó xôi.
  • Hành lá.
  • Dầu ăn.

Chế tạo:

  • Tôm bóc sạch vỏ, bỏ phần gân đen trên bụng và lưng.
  • Băm nhỏ tôm với hành lá, nêm chút hạt nêm cho vừa ăn.
  • Cải bó xôi rửa sạch, thái nhỏ.
  • Gạo tẻ nấu thành cháo, khi chín cho tôm và rau mồng tơi vào.
  • Nêm nếm gia vị, khi thấy vừa ăn thì tắt bếp, trút ra bát.

Bò luộc, khoai tây và cà rốt

Thịt bò cũng là nguyên liệu quen thuộc trong thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi. Kết hợp thịt bò với khoai tây, cà rốt sẽ tạo thành món cháo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé.

Nguyên liệu:

  • 01 bát cháo trắng.
  • 100g thịt bò.
  • Dầu ăn.
  • ½ củ khoai tây.
  • Cà rốt.

Chế tạo:

  • Cho cà rốt và khoai tây đã gọt vỏ và rửa sạch vào nồi hấp.
  • Cho thịt băm vào chảo xào chín, nêm gia vị.
  • Cà rốt, khoai tây nghiền nhuyễn rồi nấu cháo trắng.
  • Cho thịt bò vào nấu cùng, nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.

Cháo yến mạch và cà rốt

Yến mạch không chỉ là một loại thực phẩm mang lại nhiều công dụng làm đẹp mà còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Vì vậy, trong thực đơn của bé 1 tuổi không thể bỏ qua thành phần đặc biệt này. Yến mạch chứa nhiều vitamin E, B, B6 giúp bé phát triển tốt về cân nặng và chiều cao.

Cháo yến mạch và cà rốt
Cháo yến mạch và cà rốt

Nguyên liệu:

  • 30g yến mạch.
  • 20g cà rốt.
  • 20 g thịt băm.
  • hành lá

Chế tạo:

  • Yến mạch ngâm trong nước sạch 5 – 7 phút cho nở hết.
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.
  • Thịt nạc băm nhỏ, sau đó cho vào nồi cà rốt luộc chín.
  • Bật bếp ở lửa lớn, đến khi nước sôi thì cho bột yến mạch vào nấu cùng.
  • Cuối cùng cho hành lá vào là xong.

Canh chua cá lóc

Khi bé tròn 1 tuổi, mẹ có thể bổ sung cá bột lọc vào khẩu phần ăn của bé. Cá lóc lành tính, bổ sung tốt cho sự phát triển EQ của trẻ.

Nguyên liệu:

  • 01 miếng cá lóc.
  • 01 tô cháo.
  • Rau (tùy chọn).
  • Gừng, hẹ tây.

Chế tạo:

  • Làm sạch cá lóc, sau đó luộc qua với chút gừng để khử mùi tanh.
  • Cá lóc hấp hoặc luộc chín, gỡ lấy thịt ra bát.
  • Cháo nấu với các loại rau cho đến khi chín thì múc ra tô cho thịt cá và hành lá lên trên.

Cháo hạt sen

Hạt sen được coi là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giúp bé ngủ ngon. Nếu chưa biết thực đơn cho bé 1 tuổi nên nấu món gì thì mẹ đừng bỏ qua món cháo hạt sen nhé.

Cháo hạt sen
Cháo hạt sen

Nguyên liệu:

  • 20g bột gạo.
  • 25 g thịt lợn nạc.
  • 20 g hạt sen.
  • Dầu ăn.

Chế tạo:

  • Hạt sen ngâm nước cho sạch rồi rửa sạch.
  • Đun sôi với nước và tán nhuyễn.
  • Thịt lợn băm nhỏ, xào chín với bột gạo.
  • Cuối cùng cho hạt sen vào xào cùng, nêm dầu ăn cho vừa ăn.

Cháo bò bía

Nó không chỉ là món cháo được trẻ em yêu thích mà ngay cả người lớn cũng rất yêu thích. Món cháo này tuy đơn giản nhưng lại giàu chất dinh dưỡng và tăng sức đề kháng cho bé. Cùng học ngay món cháo thịt bò với bí đỏ để bổ sung dưỡng chất (sắt, kẽm, vitamin…) và làm phong phú thêm thực đơn ăn dặm của trẻ 1 tuổi.

Nguyên liệu:

  • Gạo nếp, gạo tẻ.
  • Thịt băm.
  • Bí đỏ.
  • Thêm gia vị cho.

Chế tạo:

  • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc cho vào nấu cùng gạo nếp, gạo tẻ.
  • Thịt bò băm nhỏ ướp gia vị, dầu oliu rồi chiên vàng.
  • Khi cháo chín, đổ ra bát, cho thịt bò vào.

Cháo hàu

Cháo hàu là một trong những loại cháo cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Món ăn này vừa bổ dưỡng vừa đổi vị cho bé 1 tuổi. Chỉ cần bạn bỏ chút thời gian tìm hiểu là đã có món cháo hàu vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Cháo hàu
Cháo hàu

Nguyên liệu:

  • 03 con hàu.
  • Gạo nếp, gạo tẻ.
  • Hạt sen.
  • Cà rốt.
  • Gừng, tỏi, hành khô, hẹ tây, gia vị.

Chế tạo:

  • Ngâm gần hết nước cho đến khi mở miệng, rửa sạch đất cát.
  • Lấy phần thịt hàu bên trong rửa sạch với nước cho hết nhớt.
  • Gạo nếp, gạo tẻ nấu với cà rốt, hạt sen cho đến khi chín nhuyễn.
  • Hàu xào thơm với hành, tỏi và gia vị.
  • Khi cháo chín, đổ ra bát, cho hàu vào khuấy đều. Thêm hành lá cắt nhỏ để có thêm màu sắc và hương vị.

Cháo gà hạt sen rau ngót

Trong thực đơn của bé 1 tuổi chắc hẳn nhiều mẹ đã quá quen thuộc với món cháo gà hạt sen bổ dưỡng này. Món cháo này vừa bổ dưỡng lại dễ nấu, thơm ngon hấp dẫn các bé.

Nguyên liệu:

  • Ức gà hoặc ức gà.
  • Gạo nếp, gạo tẻ.
  • Hạt sen.
  • Cà rốt, bông cải xanh.
  • Thêm gia vị cho.

Chế tạo:

  • Đầu tiên, bạn cần rửa sạch thịt đùi hoặc ức gà để ướp gia vị.
  • Cà rốt gọt vỏ cắt miếng nhỏ vừa ăn như bông cải xanh. Sau đó đem hấp hoặc luộc chín.
  • Cho gạo, gà, hạt sen vào nồi áp suất đun nhỏ lửa.
  • Khi nước hầm chín, vớt ra tô, thịt gà xé nhỏ rồi trình bày với cà rốt và bông cải xanh.

Cháo ếch

Là món cháo bổ dưỡng, cung cấp lượng đạm và vitamin dồi dào giúp hỗ trợ tiêu hóa nên được rất nhiều bé yêu thích. Chỉ cần kết hợp với một vài nguyên liệu khác sẽ tạo ra một món ăn vô cùng thơm ngon.

Cháo ếch
Cháo ếch

Nguyên liệu:

  • 01 con ếch.
  • Gạo nếp, gạo tẻ.
  • Cà rốt.
  • Hạt nêm.
  • Hành tím, hành tươi.

Chế tạo:

  • Gọt vỏ cà rốt, cắt thành khối vuông sau đó cho nước, gạo vào nồi áp suất và để lửa nhỏ.
  • Ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn để ướp gia vị.
  • Phi hành khô cho thơm rồi cho ếch vào xào cùng.
  • Sau khi cháo sôi lăn tăn, đổ ra bát, cho thịt ếch vào, thêm hành tươi, hành khô để tăng hương vị.

Cháo thịt lợn nấu rau ăn nóng

Đối với các bé một tuổi, món cháo thịt heo rau muống có lẽ đã quá quen thuộc. Vị tươi ngon của thịt lợn quyện với chất xơ của rau muống sẽ tạo nên món cháo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé. Món này tuy đơn giản nhưng rất ngon, mẹ hãy ghi vào sổ ăn dặm cho bé 1 tuổi của mình nhé.

Nguyên liệu:

  • 30 g thịt lợn nạc.
  • Rau ngót.
  • Cháo trắng.
  • Hành lá.
  • Dầu ăn, gia vị.

Chế tạo:

  • Sau khi làm sạch, bạn dùng dao sắc để băm nhuyễn thịt lợn.
  • Cải bó xôi rửa sạch trong nước và cắt nhỏ. Hành lá cũng có tác dụng tương tự như rau bina.
  • Cho nước vào cháo đặc và đun sôi, sau 5 phút từ từ cho rau mồng tơi và thịt bằm vào nấu cùng.
  • Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, đổ ra bát, cho hành lá vào là xong.

Trên đây là một số thực đơn cho bé 1 tuổi mẹ không nên bỏ qua nếu muốn bé yêu phát triển toàn diện. Ngoài việc ăn cháo, bạn cũng có thể trộn các bữa để bé luôn thích ăn nhé!

Leave A Reply

Your email address will not be published.