[KHÔNG CẦN LÒ] Cách Làm Mousse Socola Siêu Ngon Và Siêu Dễ Chỉ Với 2 Nguyên Liệu

Hôm nay, mình xin giới thiệu với các bạn món bánh mousse sô cô la đơn giản nhưng siêu ngon. Ngọt ngào, đậm đà, béo ngậy tan chảy trong miệng

Xem thêm:

• Cách làm Mousse Caramel Phô Mai Muối
• Cách làm bánh Mousse sô cô la kiểu Pháp
• Cách làm thạch sô cô la chỉ với 4 nguyên liệu

Công thức mousse sô cô la chỉ với 2 nguyên liệu

Công thức làm bánh mousse socola này mình biên tập lại từ kênh youtube Nino’s Home. Các công thức nấu ăn tôi đều tìm kiếm trên mạng và sửa đổi cho hợp khẩu vị, tôi không phải là người đầu tiên trên thế giới làm món này.

• 250g (sô cô la đen)
• 500g (kem tươi)

Cách làm mousse sô cô la không cần lò nướng

Đầu tiên, tôi sẽ đun sôi 1 nồi nước, chỉ một ít nước

Trong lúc chờ nước sôi, mình sẽ cắt nhỏ 250g chocolate đen (mỗi phần chia đôi công thức nếu gia đình ít người). Hoặc bạn có thể dùng socola dạng nút nhỏ, không cần cắt nhỏ để tiết kiệm công sức.

Khi nước sôi, mình bắc một chiếc bát lên chảo, đừng để nước chạm đáy bát.

Sau khi cho 250g đã cắt nhỏ vào nồi, mình sẽ khuấy đều cho đến khi socola tan chảy dần. Tốt cho đến khi sicula tan chảy.

Sau đó, tôi lấy bát sô cô la, cho 200g whipped lạnh vào đó (ở tiệm bánh nào cũng có). Khuấy đều để kết hợp cả hai rồi để nguội nhé các bạn.

Tiếp theo, mình sẽ cho 300g cây đánh trứng vào một cái tô, rồi đánh bông lên. Nhưng mọi người nên nhớ chỉ nên đánh bông nhẹ thôi, không nên trộn sau đó để tách nước đó nhé.

Tiếp theo, mình sẽ cho hỗn hợp sô cô la đã nguội vào. Ở bước này, mọi người cho nhanh tay vào, dùng máy đánh trứng hoặc máy đánh trứng trộn đều nguyên liệu ngay nhé. Nhưng để lâu socola sẽ đông lại.

Hỗn hợp cuối cùng sẽ đặc sệt như thế này đó các bạn.

Bây giờ đặt nó vào khuôn. Nó trông siêu mịn, không có gì cầu kỳ. Bây giờ mùi thơm quá các bạn ạ. Sau khi đổ vào khuôn, mọi người cho vào tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng. Nó sẽ đặc lại và có vị như mousse sô cô la siêu ngon

Sau 1-2 tiếng để trong tủ lạnh, hỗn hợp đã đặc lại là món bánh mousse socola đã hoàn thành. Nhìn cái thìa là biết nó mềm như thế nào rồi mọi người ơi. Bánh mousse sô cô la cho vào miệng là tan chảy ngay lập tức, béo ngậy nhưng đầy hương vị sô cô la. Ai là fan của sicula thì phải thử ngay cách làm mousse socola không cần lò nướng, siêu nhanh và dễ làm chỉ với 2 nguyên liệu này nhé.

Xem thêm:

• Cách Làm Nama Chocolate Chỉ Với 3 Nguyên Liệu Đơn Giản
• Cách làm chocolate truffle từ cacao và sữa đặc
• Cách làm bánh oreo socola chỉ với 3 nguyên liệu
• Cách làm bánh churrot sốt sô cô la béo ngậy, siêu dễ

In công thức

[KHÔNG CẦN LÒ] Cách Làm Mousse Socola Siêu Ngon Và Siêu Dễ Chỉ Với 2 Nguyên Liệu

Tác giả:

Mát hơn

Ẩm thực:

đồ ăn tây

Cấp độ khó :

Người mới bắt đầu






Giờ nấu ăn
10 phút


Tạm ngừng
60 phút


Tổng thời gian
1 giờ 10 phút

Phần ăn:

2

Gia vị tốt nhất:

Thích hợp quanh năm

Mô tả

Công thức bánh mousse sô cô la kem béo ngậy, béo ngậy, tan ngay trong miệng chỉ với 2 nguyên liệu

Công thức mousse sô cô la chỉ với 2 nguyên liệu

Phần ăn

Nguyên liệu làm bánh mousse socola

• 
  250 Một gam sô cô la đen
• 
  500 gam kem tươi

Hướng dẫn

Video

Tắt
Thắp sáng lên

Cách làm bánh mousse socola chỉ với 2 nguyên liệu

1. sô cô la nóng chảy

   1. Đun sôi 1 nồi nước
   2. Sô cô la cắt nhỏ 250g
   3. Cho sô cô la vào một cái bát. Đặt bát lên trên nồi nước sôi sao cho nước không ngập đến đáy bát.
   4. Khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy

   

2. Trộn sô cô la với kem tươi

   1. Lấy bát sô cô la, thêm 200g kem tươi đánh bông.
   2. Trộn đều để kết hợp cả hai, sau đó để nguội
   3. Cho 300g cây đánh trứng vào tô, sau đó đánh bông
   4. Tiếp theo, đổ hỗn hợp sô cô la đã nguội vào âu kem đã đánh bông. Dùng phới hoặc máy đánh trứng để kết hợp

   

3. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh

   1. Đổ hỗn hợp sô cô la vào khuôn
   2. Đặt trong tủ lạnh từ 1 đến 2 giờ

   

Từ khóa:
Bánh Mousse, Bánh Mousse Sôcôla, Bánh Mousse Sôcôla, La Maison De Nino